Čokoláda obsahuje iba ingrediencie priamo z kakaových bôbov: kakaovú hmotu, maslo a prášok. Malá kvapka esenciálneho oleja z krvavého pomaranča prináša do hry jemné ovocné tóny spolu so silnými jemnými príchuťami jemného kakaa.
Jemná chuť kakaa pre kolekciu biodynamickej čokolády VIVANI pochádza z troch fariem v Dominikánskej republike a je úplne vysledovateľná. Ako to už pri dobrej čokoláde bean-to-bar býva, praženie a mletie kakaových bôbov samozrejme prebieha vo vlastnej réžii.
Za najprísnejšie sa považuje aj najstaršie nemecké ekologické označenie: Demeter. Od roku 1924 znamená priekopnícke označenie biodynamické poľnohospodárstvo s prísnymi kritériami a častými kontrolami. Biodynamické štandardy vidia farmu ako živý organizmus, ktorý sa udržiava prostredníctvom úzkeho vzťahu medzi ľuďmi, zvieratami, rastlinami a pôdou. Ekologické spôsoby hnojenia a biodynamické prípravky z hnoja, rastlín a minerálov okrem iného zabezpečujú vysokú úrodnosť pôdy podľa myšlienky zdravého, prirodzeného poľnohospodárstva.
Zloženie: kakaová hmota**, kakaové maslo**, kakaový prášok**, esenciálny olej z krvavého pomaranča* (0,4%).
* produkt z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva (BIO)
** z biodynamického poľnohospodárstva (Demeter)
Obsah kakaovej sušiny: 100%.
Môže obsahovať stopy škrupinových plodov a lepku. Alergény sú vyznačené tučným písmom. Udržujte v chlade a suchu.
Krajina pôvodu: EÚ/mimo EÚ. Distribútor: TKorganics s.r.o.
Výživové hodnoty na 100g:
| Energie v [kJ]: | 2670 |
|---|---|
| Energie v [kcal]: | 644 |
| Tuk [g]: | 60,0 |
| Z toho nasýtené mastné kyseliny [g]: | 36,0 |
| Sacharidy [g]: | 7,9 |
| Z toho cukor [g]: | 0,2 |
| Bielkoviny [g]: | 12,0 |
| Soľ [g]: | 0,03 |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.