Bezvaječný ryžový papier vietnamsky „banh trang“ alebo „banh da nem“ je priesvitná sušená cestovina obsahujúca bielu ryžu, vodu a občasnú prímes tapiokovej múky. Po vytvarovaní do plochého tvaru dôjde k spareniu, potom sa sušia na slnku položené na bambusových rohožiach, ktoré dodajú povrchu plátku nezameniteľný vzor. Je k dostaniu v rôznych hrúbkach. Táto vo Vietname a Thajsku populárna potravina je bezvýraznej chuti, a preto vhodná na takmer akejkoľvek náplni, či už je to kura, krevety, ryba alebo cestoviny so zeleninou. Veľmi často sa používa v populárnych jarných závitkoch.
Zloženie: Ryžová múka (80%), jedlá soľ, pitná voda, tapiokový škrob.
* produkt z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva (BIO)
Alergény sú vyznačené tučným písmom. Skladujte v suchu.
Návod na použitie: Pred použitím krátko ponorte sušené plátky do vlažnej vody a nechajte zmäknúť po dobu asi 1-2 minúty na kuchynskej utierke.
Krajina pôvodu: ČR. Distribútor: TKorganics s.r.o.
Výživové hodnoty na 100g:
| Energie v [kJ]: | 1427 |
|---|---|
| Energie v [kcal]: | 336 |
| Tuk [g]: | <0,50 |
| Z toho nasýtené mastné kyseliny [g]: | <0,10 |
| Sacharidy [g]: | 82,00 |
| Z toho cukor [g]: | 1,50 |
| Vláknina [g]: | x |
| Bielkoviny [g]: | 0,60 |
| Soľ [g]: | 2,20 |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.